e dans l'o ou œ dans l'eau

Ingrédients

• 200 g de chocolat à cuire ou de chocolat noir à croquer
• 50 g de beurre
• 2 cuillers à soupe de cacao (genre Van Houten)
• Cacao, chocolat en vermicelle ou/et noix de coco rapée

Matériel

• Casserole (petite)
• Cuiller en bois
• spatule en caoutchouc ou silicone

Recette

• Bien se laver les mains
• Mettre son tablier
• Préparer le matériel et les ingrédients
• Casser le chocolat en petits morceaux (en carrés) dans la casserole

• Allumer le feu sous la casserole (avec l'aide d'un adule)
• Faire fondre tout doucement le chocolat. On peut aussi le faire fondre au bain-marie : la casserole que l'on fait chauffer contient de l'eau et l'on met dedans une autre casserole, un bol... dans lequel on fait fondre le chocolat.

• Dès que le chocolat est mou, ajouter le beurre en petits dés et les deux cuillers de cacao.

• bien mélanger à l'aide de la cuiller en bois
• Laisser refroidir jusqu'au moment où il est possible de faire des boules avec le chocolat.
• faire des boules de la grosseur d'une truffe à l'aide de deux cuillers. Prendre du chocolat dans une cuiller et déposer en raclant dans l'autre cuiller plusieurs fois afin de former des boules.

• rouler les boules dans du cacao, du chocolat en vermicelle ou de la noix de coco mis dans une assiette

• déposer les truffes terminées dans un plat ou une assiette

• Tenir au frais

Notre avis

• Nous sommes impatientes d'être le jour de Noël car c'est ce jour là que nous les mangerons (mais on y a goutté avant, c'est pourquoi nous sommes impatientes).

Notre prochaine recette sera des pommes hérisson mais n'hésitez pas à retrouver l'ensemble des recettes de cuisine par et pour les enfants